Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

・原料米：宮城県黒澤農場産 亀の尾 100％
・精米歩合：55％
・アルコール分：15.5％
・日本酒度：+6〜+8
・醸造年度：2020BY（R2BY）
・熟成：タンク1年・瓶貯蔵4年（計5年熟成）

タンクで1年間、その後瓶で4年間熟成。5年の歳月をかけてじっくりと飲み頃を迎えた一本です。

宮城県産「亀の尾」由来の酸味と骨格は、熟成によって角が取れ、旨みとのバランスが美しく整いました。飲み進めるほどに心地よい余韻が広がり、自然と次の一杯を誘います。

常温はもちろん、ぬる燗から上燗まで幅広く楽しめる、神亀らしい熟成純米酒です。

【店主コメント】

熟成酒と聞くと重厚な印象を持たれる方も多いですが、このお酒は驚くほど軽やかに盃が進みます。

「亀の尾」の持つ酸と旨みが美しくまとまり、夏場は常温やお燗でも心地よい味わい。
季節を問わず楽しめますが、夏の燗酒としてぜひ一度味わっていただきたい一本です。