Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】ファネッティ
【原産国・地方】イタリア・トスカーナ
【タイプ】赤
【ブドウ品種】サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ、マルヴァジーア、トレッビアーノ、樹齢30年。
【アルコール度数】13％
【容量】750ml

収穫後、大型のセメントタンクにて約２週間のマセレーション。
野生酵母による醗酵を促す。その後オリ引きを行い、使い込んだ大樽（30hl）にて２４か月の熟成。
ノンフィルターにてボトル詰め。地域の伝統として、白ブドウも合わせて醸造される、トスカーナの日常的ワイン。