【生産者】ドメーヌ・レ・ドゥーテール
【原産国・地方】フランス・アルデッシュ
【タイプ】赤
【ブドウ品種】カリニャン
【アルコール度数】13％
【容量】750ml
【輸入元コメント】
ダークチェリー、プルーン、スミレ、バラ、バジル、シソ、なめし革、ザーサイ、インクの香り。
ワインは滑らかかつしっとりとしたコクにフィネスがあり、凝縮した上品な果実味に輪郭のある酸、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！
ちなみに！
収穫日は9月24日。収量は若木が20hL/haに対し古樹が35hL/ha。
ヴィエーユ・ヴィーニュのブドウは除梗し、若木は全房でそれぞれ別々に仕込みアッサンブラージュ！
ワイン名は「贅沢な食事」という意味があり、通常のカリニャンとは思えない上品な味わいを奏でることからこの名前が付けられた！SO2無添加、ノンフィルター！
