商品詳細

【レ・コステ】ニーニ エ ルルー 赤<2019> 750ml

販売価格: 4,455円(税込)

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商品詳細

【生産者】レ・コステ(ジャン・マルコ・アントヌツィさん)
【原産国・地方】イタリア・ラツィオ
【タイプ】赤
【ブドウ品種】シラー 100%
【アルコール度数】13%
【容量】750ml

(輸入元エヴィーノさんコメント)
シラー、樹齢 5〜20 年。
収穫後、除梗せず空気に触れない状態で 2 週間のマセレーション。
その後バトナージュを行いさらに 2週間果皮と共に醗酵。
圧搾後、500L の木樽にて醗酵を終え、そのまま 10 か月の熟成。
2019年も 17,18 に続き十分な収穫に恵まれなかったため、ニーニとルルーの手法を合わせ、1つのワインとしてリリース。
ジャンマルコとクレモンティーヌの 2 人が、フランス修行中に体験したシラーを、火山性土壌のレ コステの畑で表現した特別なワイン。

シラーから造られる娘2人の愛称を付けたワイン。
ピノ ノワールと同じく、ジャンマルコとクレメンティーヌ2人のフランス、ローヌでの記憶でもあり、憧れでもあるブドウの一つ。「イタリアの土地にフランスの品種を植える事、ワインを造る事が何よりも難しい。」それを理解したうえで、今の自分たちがどのようなピノ、シラーを造ることができるか?そんな興味から実験的に造り始めたワイン。2019 年は非常に良い収穫に恵まれたのですが、収穫量は 2 種類を造るほど確保できず、17,18 に続いて 2 つの手法を組み合わせた 1 つのワインとしてリリースとなります。除梗せず空気に全く触れない状態で 2 週間、その後バトナージュ(櫂入れ)をして空気と触れさせながら 2 週間、合計 4 週間のマセレーション(果皮浸漬)という 2 つのワインを組み合わせた手法。2 人の娘の愛称(Marta=Nini、Camilla=Lulu)、そしてエチケッタの絵は 2 人が描いたものを使っています。
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