Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

【生産者】レ・コステ（ジャン・マルコ・アントヌツィさん）
【原産国・地方】イタリア・ラツィオ
【タイプ】赤甘口
【ブドウ品種】アレアーティコ 100％
【アルコール度数】12％
【容量】375ml

（輸入元エヴィーノさんコメント）
アレアーティコ 100％、樹齢 45 年〜。樹上で限界まで熟成、さらに収穫後1か月の影干しを行う。除梗し果皮と共に 3 か月、圧搾後古バリック（小樽）に入れ、地上の倉庫（夏・冬の気温差のある場所）で 6 年間、醗酵と熟成を繰り返す。途中目減りしても補酒（ウイヤージュ）をせず、酸化熟成を行った特別なウナタントゥム。アレアーティコのもつ個性的な果実味・アロマティックさは、影干しと長期間の酸化熟成によって超凝縮＆複雑化し、えも言われぬ味わい、とめどない余韻の波！素晴らしいデザートワインとなりました。ハーフサイズでありながら驚きの価格ではありますが、その価値は十分に持っていると確信できる味わい。