【生産者】ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
【原産国・地方】フランス・ロワール
【タイプ】白
【ブドウ品種】ムニュピノ67%、シュナンブラン33%
【アルコール度数】13％
【容量】750ml
アプリコットやカリンなどの熟した黄色い果実の香りとキャラメルやウイスキーなど樽香のニュアンスもある。
ワインはピュアかつふくよかで透明感のある落ち着いたエキスに洗練されたチョーキーなミネラルと強かな酸を優しい甘味が包み込む！
収穫日はムニュピノが9月15日、シュナンが9月19日。収量は40hL/ha。残糖は6 g/L。買いブドウはローレンス・ディノショーとブリュノ・レディスから！SO2はアッサンブラージュ後のスーティラージュ時に25mg/L添加。再発酵防止のため目の細かいフィルターを掛けている。
（輸入元資料より）
