Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

○原料米 　 自営田産 雄町　上村大町（圃場名）
○精米歩合　60％
○酵母　　　協会7号
○Alc　　　 17 度
○日本酒度　＋6 　
○酸度 　　 2.4　
○仕込み　 生もと造り

通称「ブラックもへじ」

上村大町（圃場名）で収穫した雄町だけで醸し出した、

生酛の無濾過生原酒です。

2014（H25BY）から造っているが、あえてこの2015（H26BY）より蔵出しです。

化学肥料、農薬、無使用。

米糠を中心とした発酵堆肥による循環農法で育てられた自営田産雄町100％使用。