Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

☆原料米　　【麹米】国産米【掛米】佐伯直川産ひのひかり
☆精米歩合　70%
☆日本酒度　+3
☆酸度　　　1.7
☆Alc度　　 16度

「佐伯飛翔」はぶんご銘醸が37年ぶりに日本酒造りを再開させたお酒です。
佐伯市直川産のひのひかりを使用し、佐伯の米と水と気候が合わさった「佐伯のお酒」です。
地域の醸造文化を絶やすことのないように平成24年に「佐伯飛翔」の会を立ち上げ、今年で三年目となりました。
ぶんご銘醸・現社長であり杜氏でもある「狩生孝之氏」の情熱のこもったお酒です。