【生産者】共栄堂 室伏ワイナリー
【産地】上山市+塩尻市
【タイプ】酒精強化(白)
【ブドウ品種】デラウェア+ピノ・グリ+甲州種+巨峰+ホワイトブランデー
【アルコール度数】17.5度
【容量】500ml
(共栄堂2024年夏瓶詰 酒精強化白ワイン)
2022+2023+2024年にそれぞれ500Lの中樽で醸造し、ホワイトブランデーを添加し、セミソレラシステムで年代を超えてブレンドしたものです。ヴァンドナチュレルです。
500MLの王冠栓での提供です。甘いのですが、高アルコールです。
※V.D.N.(Vin Doux Naturelヴァン・ドゥー・ナチュレル)/天然甘口ワイン
V.D.N.は、発酵中のブドウ果汁にアルコールを添加して発酵を停止させることで天然の糖分がワインの中に多く残留し甘口となったワインです。