☆原料米 山田錦100％
☆精米歩合 35%
☆酵母 宮城B
☆日本酒度 -4
☆酸度 1.5
☆Alc度 15度
蔵元の技と情熱が結晶した、最高峰の極上純米大吟醸。
毎年、最も寒さが厳しい1月に、鑑評会出品用として特別に仕込まれる純米大吟醸です。
一度だけの瓶燗火入れで、フレッシュな香味をそのままに閉じ込め、華やかな香りと艶のある旨味が口中に広がります。
優雅な甘みと心地よい余韻。冷やして、ワイングラスで香りを楽しみながら味わうのもおすすめです。
「Kura Master 2024」では、全1,223点の中からわずか134点が選ばれたプラチナ賞を受賞。
国内外で高い評価を受ける、まさに蔵の最高峰にふさわしい逸品です。
