【生産者】ジャン＝マリー氏&ティエリ・ピュズラ氏
【原産国・地方】フランス＞ロワール＞シュヴェルニー
【タイプ】白
【ブドウ品種】ムニュピノ
【アルコール度数】12.18％
【容量】750ml
【輸入元ヴァンクールさんコメント】
色合いは透明感のある黄金色。
黄桃、梨のコンポート、ジンジャー、ハチミツの香り。
ワインはピュアかつミネラリーで、透明感のある白い果実のまったりとしたエキスに繊細で強かな酸、噛めるくらいタイトで鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！
ちなみに！
収穫日は9月20日と例年並みだった。収量は前年同様に豊作で50hL/haだった！残糖2g/L以下の辛口！ブドウは自社畑でル・ブラン・ド・シェーヴルの植樹から！前回はスキンコンタクトに対し、今回はダイレクトプレスをジョージアのアンフォラで発酵熟成！ワイン名のQvevriはジョージア語でアンフォラ（Kvevri）の意味！
SO2はスーティラージュ後に20mg添加。ノンフィルター！
