【生産者】ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
【原産国・地方】フランス・ロワール
【タイプ】白
【ブドウ品種】 シュナン・ブラン
【アルコール度数】11％
【容量】750ml
色合いは若干濁りのある淡いレモン色。リンゴ、梨のコンポート、レモンの皮、ハーブの香り。ワインはみずみずし
く透明感のあるエキスが染み入るように優しく、じわっと広がるシャープな酸、ダシのように繊細なミネラルとのバランスが絶妙！
収穫日は9月20日。収量はショウジョウバエのスズキの猛威に遭い30 hL/haと減収だった！前回の2020年は、アンフォラのスキンコンタクトだったのに対し、2023年はファイバータンクを用いダイレクトプレスで仕込んでいる！ブドウは100%ボノームの自社畑！ワイン名は昔からある区画の名前。残糖は0.1g/Lの完全辛口！SO2無添加！ノンフィルター！
（輸入元資料より）
