【生産者】パトリック・ブージュ氏
【原産国・地方】フランス＞オーヴェルニュ＞サン・ジョルジュ・シュール・アリエ
【タイプ】白
【ブドウ品種】リースリング
【アルコール度数】12％
【熟成】38hLのフードル（大樽）で20ヶ月（満杯にせず酸化熟成している）
【容量】750ml
色合いは透明感のある淡い麦わら色。グレープフルーツ、クエッチ、白い花、タールの香り。ワインはフレッシュかつほのかにクリスピーで柑橘系のシャープな酸と心地よい苦みがあり、チョーキーで滋味深いミネラルの旨味が余韻につれてせり上がる！
収穫日は10月3日とわざと超完熟を待った！収量は30hL/ha。
買いブドウは、アルザスのビオブドウ栽培者グップから！ワイン名は、リースリングの頭文字を取ってR（エール）と名付けた！
コンセプトはウイヤージュをせず、また澱を捨てずにソレラシステムのように毎年足しながら酸化に強い長熟なワインに仕上げること！
SO2無添加！ノンフィルター！
（輸入元資料より）
