【生産者】パトリック・ブージュ氏
【原産国・地方】フランス>オーヴェルニュ>サン・ジョルジュ・シュール・アリエ
【タイプ】ロゼ
【ブドウ品種】ムールヴェードル、サンソー40%、ガメイ(オーヴェルニュ)30%、ピノノワール30%
【アルコール度数】12%
【熟成】ステンレスタンクで6ヶ月
【容量】750ml
色合いは透明感のあるサーモンピンク。梨、青リンゴ、ボンボン、白粉の香り。ワインは軽快かつ微かにクリスピーでみずみずしく、優しくピュアなエキスに溶け込むフレッシュな酸、滋味深いミネラルが上品な骨格を形成する!
収穫日はムールヴェードルとサンソーが8月20日、ガメイとピノノワールが9月5日。
収量は45hL/ha!パトリックの妻ジュスティーヌがアイデアを出しパトリックが仕込んだ二人のコラボによるワイン!
買いブドウはオーヴェルニュのビオブドウ栽培者ドメーヌ・ジャルゴビアとラングドックのビオブドウ栽培者グザビエ・ルノワから!
ボエムがロゼをつくるのは2004年以来!エチケットのデザインはパトリックとジュスティーヌがモチーフとなっている!
SO2無添加!ノンフィルター!
(輸入元資料より)