【生産者】ジャンクリストフ ガルニエ氏
【原産国・地方】フランス＞ロワール
【タイプ】白
【ブドウ品種】シュナン・ブラン
【アルコール度数】12.5％
【容量】750ml
【輸入元VORTEXさんコメント】
樹齢約7年、粘土がやや多めで石や砂の混ざった土壌。ダイレクトプレスの後、ファイバータンクで6ヶ月間発酵と熟成。
淡いレモンイエローの色合い。晩柑やレモン、ライム、青みかん、白桃、黄プラム、黄桃などの果実の香りに、レモングラスなどのフレッシュハーブの爽やかさ、白い花の華やかな印象、加えて、僅かながら木の皮やフュメ香が感じられ
ます。瑞々しささえ想わせる清らかな飲み心地で、キレのあるシャープな酸が小気味良く伸びやかに先へと誘います。
口中に膨らむ果実味は柑橘の爽快な印象から徐々に充実感が増していくように、黄桃やプラム、黄桃の核などの香ばしさなどが感じられ、豊かな風味が留まります。飲み心地やアタックの果実味はスッキリとした軽快な様子で、アフターにかけて現れるやや凝縮した果実味やピーチティーのような深み、仄かな塩味が抑揚をつける張りのある辛口の仕上がりです。
