【生産者】ピエール=オリヴィエ・ボノーム
【原産国・地方】フランス・ロワール
【タイプ】白
【ブドウ品種】 ムニュピノ70%、シュナンブラン30%
【アルコール度数】12.37%
【容量】750ml
色合いは透明感のあるレモンイエロー。黄リンゴ、ニワトコの花、モミの木、ハーブの香り。ワインはフレッシュでみずみずしく、透明感のあるエキスにじわっと染み入る酸、塩気のある旨味、滋味豊かでチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む!
ちなみに!
収穫日は9月29日。収量は50hL/haとかつてない豊作に恵まれた!ブドウはムニュピノがボノームの自社畑とシュナンがビオブドウ栽培者フランソワ・サン=レジェールの買いブドウから!残糖は0.2g/L。SO2は瓶詰前に15mg/L添加。ノンフィルター!
(輸入元資料より)