商品詳細

【ダミアン】 リボッラ ジャッラ2018(白) 750ml

販売価格: 7,816円(税込)

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商品詳細

【生産者】ダミアン・ポドヴェルシッチ氏
【原産国・地方】イタリア>フリウリ・ヴェネツィア ジューリア
【タイプ】白マセレーション有(オレンジ)
【ブドウ品種】シャルドネ、フリウラーノ、マルヴァジーア イストゥリアーナ
【アルコール度数】14%
【容量】750ml

樹齢 20〜40 年。収穫を可能な限り遅らせることで、最大限に成熟した果実。果皮には多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと腐敗果を徹底して選果を行う。除梗して果皮・種子と共に 3 カ月、圧搾後、大樽にて 36 か月、瓶内にて 18 か月の熟成。貴腐化したブドウが 40%という 2018 ヴィンテージ。繊細さと柔らかさ、今までにないバランス感をもった理想的なリボッラジャッラ。

(輸入元エヴィーノさん資料より)
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