Liquor Mart SHIOTSUKI "ON LINE SHOP"

○原料米 麹米：出羽の里　掛米：はえぬき
○精米歩合　60％
○酵母　 Y701（山形県培養701酵母）
○Alc 15度
○日本酒度 ＋3〜＋5
○酸度 1.7
○醸造年度 R4BY

「米鶴の伝統に新しいチャレンジを加えて進化していく」をコンセプトに立ち上げた「YONETSURU」シリーズの第一弾！搾りたての直汲み生酒になります。

穏やかですが、フレッシュで爽やかな香り、適度な旨味と軽快な酸が飲むほどに味わい深く、飽きずに盃を重ねてしまう純米吟醸酒です。