【生産者】マニュエル・ディ・ヴェッキ氏
【原産国・地方】フランス＞ルーション
【タイプ】白
【ブドウ品種】ガルガーネガ100%
【アルコール度数】12％
【容量】750ml
【輸入元ディオニーさんコメント】
ジュジュベとはナツメを意味します。肥沃な火山土壌で育つガルガーネガを除梗せず、セメントタンクで醸し後プレスし、セメントタンクで1 ヶ月発酵、そのまま7 ヶ月熟成、温度コントロールはせず自然に仕上げました。輝きのある少し濃いゴールド、リンゴや熟す前のパイナップル、洋梨の香り、リンゴの種の周りのほんのり酸味とほろ苦さが溶け込んだ果実感、中程度の余韻が続きます。
