【生産者】ジャン・マルク・ドレイヤー
【原産国・地方】フランス・アルザス
【タイプ】白・マセラシオン（オレンジ）
【ブドウ品種】ピノ・オーセロワ
【アルコール度数】13％
【容量】750ml
パパイヤ、マンゴスチンなどトロピカルな香りに蜜蝋の鼻をくすぐる香りが重なる。ワインはフルーティーでパパイヤジュースのような華やかさがあり、キュートな酸、鉱物的なミネラル、紅茶のような繊細なタンニンがメリハリの効いた骨格を形成する！
収穫日は9月4日。収量は豊作で60hL/ha！残糖1.1 g/Lの辛口！Aucellisはラテン語で「小さな鳥（PetitOiseau)」という意味があり、同時に頭文字のAuをオークセロワに、そしてAciditeVolatile（揮発酸）のVolatileを鳥（Oiseau＝Volatile）に掛け「ちょっとボラティルの効いたオークセロワ」という意味をワイン名に含ませている！SO2無添加！ノンフィルター！
（輸入元資料より）
